Кулинарные статьи

Японская кухня необычна, как сама страна восходящего солнца. Она существует в тесной взаимосвязи с природой, подчиняется её законам. В основе её лежит гармония. Возможно, именно поэтому японцы считаются долгожителями. Приобщение к японским традициям приготовления и употребления пищи поможет сохранить здоровье на долгие годы, укрепить тело и обогатить душу. Но для того, чтобы приготовить японские блюда, необходимо познакомиться с продуктами японской кухни. В данной статье мы приводим словарь японских кулинарных терминов.

Приближается Новый год. И, как известно, этот праздник традиционно не обходится без алкогольных напитков. Что же лучше выбрать к праздничному столу?

До Нового года осталось уже чуть меньше месяца, а, как известно, время летит незаметно, потому пора готовиться к этому замечательному празднику и составить новогоднее меню 2012.

Предпраздничная эйфория нарастает с каждым днем. И хотя Новогодняя ночь наступит через несколько недель, уже сейчас пора начать готовиться к торжеству.

Советы для тех, кто не любит стоять у плиты. Как сделать процесс приготовления еды интересным и любимым занятием.

Кухонная посуда является неотъемлемой и очень значительной составляющей нашей жизни, поэтому нужно, чтобы каждый элемент кухонной утвари был удобным, красивым, современным и, безусловно, надежным. Только лишь сковородок можно разыскать пару десятков наименований. Как же не потеряться во всем этом разнообразии? Как всё-таки выбрать сковороду, которая будет служить вам несколько лет. А главное чтобы в ней ничего не пригорало!

Существует несколько разновидностей оформления блюд.

При оформлении блюд недопустимо выпускать из внимания и подбор посуды.

При оформлении блюд нельзя выпускать из внимания и тот фактор, что человеческий глаз воспринимает цвет продукта в зависимости от источника и силы освещения.