Разное

Кулинарный факт

Чем зеленее (или белее) спаржа, тем она нежнее (не в толщине дело).

Это интересно

Как можно понизить калорийность блюд

Как можно понизить калорийность блюд

Можно снизить калорийность блюд, при этом сохранив их вкусовые качества. Не отказывайтесь от привычных продуктов. Нужно лишь заменить их на менее жирные.

Так, йогурт с низким содержанием жира вполне заменит сметану и сохранит необходимое количество кальция.

Сократите мясные порции. Размер порции определить легко — примерно с игральную карту.

Мясо ешьте с гарниром из овощей или фруктов — тогда небольшая порция будет выглядеть гораздо больше и аппетитнее.

Мясо лучше готовить в гриле или духовке.

Оживляйте пищу острыми приправами и разными пряными травами. Укроп, базилик и перец придадут овощным блюдам новый вкус, и все это — без капли жира.

Замените заправки к салатам. Иногда вместо растительного масла заправляйте салат лимонным соком или йогуртом.

Также интересен будет список низкокалорийных продуктов, которые можно есть без вреда для талии. Эти продукты питания малокалорийны, но очень вкусны, и поэтому сдерживают чувство голода.

Артишоки утоляют голод благодаря содержащемуся в них углеводу инулину, который легко усваивается и служит заменителем сахара.

Бананы. Слегка не дозревшие плоды содержат много свободных органических кислот и пектиновых веществ.

Не подслащенный попкорн прекрасно устраняет чувство голода и активизирует пищеварение.

Арахис. Из-за высокого содержания альбумина играет важную роль в жировом обмене.

Зеленый чай с молоком. Прекрасно насыщает и не дает поправиться.

Помидоры. Их кожура содержит балластные вещества и биофлавоноиды (витамин Р). Кроме того, помидоры богаты каротином и витамином С.

Квашеная капуста. Кислая пища способствует достижению сытости. Здесь также действуют биофлафоноиды, которые избавят от голода.

Другие кулинарные статьи

Это интересно