Разное

Кулинарный факт

В мясе индейки, как и у другой птицы, меньше холестерина, чем в говядине и многих видах другого мяса.

Это интересно

Новогодний стол 2013

Новогодний стол 2013

Приближается Новый 2013-й год, и каждая хозяйка хочет сделать этот семейный праздник необычным и оригинальным, порадовать гостей и близких своим искусством вкусно готовить и красиво сервировать праздничный стол. Новогодний стол 2013 станет отличным шансом показать свои умения, хотя вкусная еда — далеко не всё, что можно ожидать от новогоднего меню.

Каким должен быть новогодний стол? Что приготовить?

Считается, что на праздничном новогоднем столе в год черной Змеи должны присутствовать несколько вариантов горячих мясных блюд и в первую очередь из зайца или кролика, тушеных или запеченных в духовке.

Красиво украшенный дом или квартира, высокая ель с ароматом детства, мандарины — все это по-прежнему остается неизменными атрибутами Нового года. А подготовка новогоднего меню наступающего, 2013 года, в каждой семье начнется за несколько недель до наступления долгожданного праздника. Ведь каждой хозяйке предстоит точно решить, какое мясо будет на столе, какие салаты лучше приготовить, чтобы стол был щедрым, а гости — сытыми, что выбрать из напитков, а что подать на десерт?

Считается, что праздничный новогодний стол должен ломиться от всевозможных лакомств и деликатесов, поэтому придется основательно подготовиться. Вам в помощь — новогодние рецепты 2013 года, которые будут неизменно оригинальными, вкусными и полезными.

На новогоднем столе должны присутствовать и оригинальные закуски, и необычные салаты, и горячее, и вкусный сладкий десерт. Также следует основательно продумать и подобрать напитки, чтобы ни один из гостей за столом не чувствовал себя обделенным. Этот процесс достаточно трудоемок, но оно того стоит. Каждое блюдо новогоднего меню 2013 должно радовать не только внешним видом, но и быть аппетитным, ароматным и обязательно вкусным.

Какие блюда должны в обязательном порядке украшать новогодний стол этого года, каковы особенности сервировки праздничного новогоднего стола, какое новогоднее меню получит заслуженную похвалу и станет наиболее интересным и оригинальным? Что самое главное в новогоднем меню 2013? Обратите внимание в первую очередь на новогодние рецепты салатов: Черная Змея должна быть удовлетворена их оригинальностью, разнообразием и, конечно же, обалденным вкусом.

При выборе праздничных блюд для новогоднего стола согласно восточному календарю следует не забывать не только о признаках, характерных для талисмана грядущего года, но и для его стихии. Талисман 2013 года — черная, водяная змея, поэтому на новогодний стол в год Змеи нужно приготовить несколько видов мясных блюд (кролик, заяц, птица), многочисленные закуски-деликатесы. Нелишним будет и большое блюдо с нарезанными овощами и фруктами. Главный принцип: минимум термообработки, максимум сырых продуктов. Ну, или хотя бы свежеприготовленных блюд.

Самый лучший мясной подарок для Черной Змеи — нежнейший кролик, которого вы можете потушить в сметане или запечь по традиционному рецепту, обильно смазав его соусом со специями. Чтобы придать столу особенную изюминку, можно выложить любимый вашей семьей салат в форме змеи и декорировать его кусочками огурцов: свежих или солёных. Для глаз используйте оливки, а для короны — зелень; привлекайте и детей к работе над оригинальным новогодним шедевром. Мы уверены: им понравится!

Какие напитки подать на праздничный новогодний стол? В этом вопросе нет компромиссов: алкоголь (виски, бренди, коньяк) — только качественный и дорогой. Но и от шампанского отказываться тоже не стоит: ведь это неизменный символ Нового года! Из безалкогольных напитков — максимум свежевыжатых соков (Черная Змея — все-таки сыроед!)

Как накрыть праздничный новогодний стол? Главные цвета года 2013-го — чёрный и оттенки синего. Понятно, что тёмная, а тем более черная, скатерть будет смотреться на праздничном столе не очень-то весело, поэтому можно подобрать более нежный оттенок для праздничной скатерти — например, светло-голубой или светло-серый. В дополнение к этому нужно подобрать подходящую посуду, и тут уж можно поэкспериментировать вволю. Если дух экстравагантности вам не чужд, купить черные тарелки — самое время!

Если вы теряетесь в изобилии кулинарных рецептов, воспользуйтесь рецептами нашего сайта: они помогут сделать новогодний стол 2013 незабываемым, а значит, оригинальным и вкусным.

Другие кулинарные статьи

Это интересно