Разное

Лучшие входные металлические двери недорого в Москве.

Кулинарный факт

Говорят, именно мягкий сыр Камамбер способствовал рождению знаменитой картины Сальвадора Дали «Текучие часы». Однажды, попробовав за ужином этот сыр, художник присел перед неоконченным полотном, погасил свет и стал размышлять о замечательном вкусе Камамбера. Именно тогда ему и явилось чудесное видение «растекшегося времени».

Это интересно

Такие разные и такие вкусные оладьи

Такие разные и такие вкусные оладьи

Ароматные, сразу со сковороды снятые оладьи, на которых еще кипят капельки масла — это типичное воспоминание из детства. Когда их жарят, то вокруг распространяется такой аромат, что ноги сами несут на кухню в предвкушении вкуснейшего завтрака.

История их такова, что в давние времена люди поклонялись необычайно красивой богине, которая носила древнее имя Лада. Она несла людям любовь, символизировала пробуждение природы и бесконечную доброту. Возможно, именно ей было посвящено это блюдо.

Оладьи всегда пекли только круглой формы, а некоторые историки считают, что это отголосок язычества, который дошел до нас. Им отводилась большая роль на столе, их даже употребляли в определенные дни и жертвовали языческим богам. В каждом поселке или городке их называли по-разному, добавляя свое милое окончание, например: олашки, алябыши, оладки и т. д. В 1938 году в бывшем СССР их официально стали называть «оладьями».

У каждой хозяйки всегда есть свой небольшой секрет, как быстро и вкусно приготовить этот кулинарный изыск. Наиболее распространенные и прижившиеся на наших столах — это пшеничные оладьи на кефире. В них входит все самое лучшее, а именно: отменнаяпшеничная мука, сахар, сода, растопленное сливочное масло, кефир, яйца и подсолнечное масло для жарки. Иногда в эту заготовку добавляют для аромата мускатный орех, но если его нет под рукой, то это блюдо все равно получается восхитительным.

Стоит горка румяных оладий на красивой тарелке и идет от нее такой аромат, что уже один сам вид их вызывает приступ голода. Необыкновенно хороши они с джемом или просто с домашней сметанкой. Скушал несколько штук таких с утра и до обеда можно не беспокоиться о еде.

Большой популярностью пользуются и простые печеночные оладьи, они уместны даже за праздничным столом. Для них понадобится печень говяжья или свиная, а для того чтобы они получились особенно вкусными, ее необходимо замочить в холодной воде (желательно на ночь). В этом случае уйдет не всем нравящийся печеночный запах. Делаем фарш, можно добавить в него морковь и чеснок. Отправляем в смесь соль, перец, яйца и тщательно вымешиваем. В нее также положим муку, чтобы заготовка была похожей на густую сметану. Берем ложкой ее и отправляем на разогретую сковороду, в которой уже находится подогретое подсолнечное масло.

Нет большего удовольствия, чем горячий оладушек из печенки — кушаем и наслаждаемся!

Другие кулинарные статьи

Это интересно