Разное

Кулинарный факт

На 1 кг муки расходуется 2 чайные ложки соды или 4–6 чайных ложек пекарского порошка.

Это интересно

11 вредных напитков

11 вредных напитков

Кофе и чай, соки и смузи, газировка и вино. Количество напитков, которые мы пьем весьма разнообразно, но все ли они безопасны для здоровья? Давайте разберемся.

1. Крепкий алкоголь

Виски с содовой, пара глотков винтажного коньяка или рюмка текилы в день вам не навредят. Напротив, небольшие дозы крепкого алкоголя улучшают приток крови к головному мозгу, ускоряют метаболизм и снижают уровень холестерина. Злоупотребление спиртным имеет фатальные последствия: ожирение, болезни печени и сердца, умственная деградация. Если вы ежедневно выпиваете больше 100 миллилитров, задумайтесь о своем здоровье.

2. Напитки с красителями и ароматизаторами

Напитки на прилавках супер-маркетов обещают не только утоление жажды, но и витамины, необходимые для нашего хорошего самочувствия. К сожалению, в ярких банках и бутылочках яда больше, чем витаминов. Искусственные ароматизаторы и красители не значатся в хит-параде полезных веществ для здоровья, да и огромные дозы сахара в таких напитках стройности не добавляют.

3. Сокосодержащие напитки

Не стоит искать сок под этикеткой «сокосодержащий напиток». Его доля настолько мала, что придется вооружиться мощным микроскопом, чтобы найти хоть что-то похожее на сок. Не становитесь жертвой рекламы. Если хотите сок, покупайте пакет с натуральным соком и не экономьте.

4. Кофейные напитки со взбитыми сливками

Не смотря на то, что для получения воздушной шапки кофейного напитка используется молоко с низким содержанием жира, сахар, сироп или алкоголь в качестве дополнительных ингредиентов сводят на нет такие диетические старания баристы. Стакан такого кофе может содержать до 800 калорий, а это треть дозы, чтобы закупорить ваши сосуды. Он очень сладкий, в среднем 170 г сахара в напитке уже не взбадривают, а скорее способствуют сахарному шоку. Кофе со взбитыми сливками на сколько же вкусный, на столько и вредный.

5. Диетические газированные напитки

Диетические газированные напитки действительно не содержат сахар и калории, но это не делает их безопасными и полезными. Химические составляющие, красители и консерванты превращают их в бомбу замедленного действия. У людей, постоянно употребляющих диетическую газировку, высок риск появления метаболического синдрома, происходят необратимые процессы в ДНК, снижается мужская сила. При этом действие может быть как временным, так и постоянным.

6. Коктейли со льдом

Красивые, яркие, оригинальные, коктейли со льдом больше похожи на элемент декора нежели на напиток. Пить их действительно не стоит. Замороженные коктейли — рекордсмены по калориям по сравнению со своими собратьями. Например, в одной Пина Коладе столько же калорий, как в 8 шотах рома.

7. Фруктовые смузи

Практически все диетологи пропагандируют смузи, как здоровый коктейль на завтрак или альтернативу вредному перекусу в фаст-фуде. Да, фрукты полезны для организма. Это знают все. Однако стоит помнить, что один стакан смузи содержит до 700 калорий, благодаря высокому содержанию сахара. Это как съесть за один присест целый ананас, манго средних размеров или чашку клубнику. Калории, поступившие с любой пищей, хоть фрукты, хоть мясо — одинаково усваиваются клетками и превращаются в жир, если вы едите больше, чем можете сжечь.

8. Спортивные напитки

В конце тренировки многие пьют спортивные напитки — разные, в зависимости о цели: восполнить водный баланс, нарастить мышечную массу, сбросить лишний вес. Все эти жидкости содержат труднопроизносимые ингредиенты, родственные медицинским препаратам. Прежде чем выпить спортивный напиток, прочтите внимательно этикетку, выясните, нет ли побочных эффектов, найдите информацию о производителе. Если вас ничего не насторожило, выпейте содержимое бутылки на свой страх и риск.

9. Лимонад

Лимонад, который вы купили в магазине, мало чем отличается от газированных напитков. В его производстве использовали те же красители, консерванты и подсластители. В стакане такого лимонада содержится 100 калорий, что соответствует 6 ложкам сахара, ноль калорий и ноль питательных веществ. Считайте, что вы выпили конфету. Магазинный лимонад определенно не освежает.

10. Прохладительные напитки

О вреде таких напитков не рассуждал только ленивый — они перегружены сахаром, не содержат ничего полезного, калорийны и не удовлетворяют голод. Многие диетологи напрямую связывают их чрезмерное употребление с ожирением. Такие напитки не должны присутствовать в вашем ежедневном рационе, однако никто не запрещает угощать себя время от времени чем-нибудь газированным и сладким.

11. Энергетические напитки

Проблема большинства энергетических напитков в том, что они содержат слишком большую дозу кофеина и сахара, с которой среднестатистический организм едва ли может справиться без последствий. Энергетики дают краткосрочный прилив бодрости, за которым следует неизменная расплата — сбои в работе сердца, нарушения сна и расшатанная нервная система. Если вам надо срочно подзарядиться, съешьте лучше горсть орехов и выпейте чашку зеленого чая.

Другие кулинарные статьи

Это интересно