Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.
Британские ученые утверждают, что всем нам следует ограничить потребление поваренной соли хотя бы до 1 чайной ложки, то есть 6 граммов, в день.
Правильное питание может помочь человеку оставаться молодым и в пожилом возрасте. Когда люди становятся старше, им нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Чтобы сберечь здоровье, необходимо придерживаться правильного питания. Газета The Daily Mirror опубликовала десятку наиболее полезных продуктов для тех, кто хочет правильно питаться.
Об алкогольных напитках сложено немало поговорок и притч. Им приписываются как чудотворные, так и губительные свойства. Что есть миф, а что реальность?
Кулинарные статьи: Ешьте меньше соли, 10 самых полезных и 4 самых вредных продукта, 10 мифов об алкоголе.
