Книги по кулинарии

Низкокалорийные блюда

И. И. Ульянова - Низкокалорийные блюда
И. И. Ульянова
Рипол Классик, 2012 г., 32 страницы
Организм современного человека нуждается в продуктах с пониженным содержанием калорий. Такое питание укрепляет здоровье, помогает избежать болезней, замедляет ст арение. Низкокалорийный рацион является полноценным и сбалансированным, а блюда отличаются ярким, притягательным вкусом. В данную книгу вошло 28 иллюстрированных, снабженных подробным описанием рецептов — кулинарных жемчужин, объединивших в себе пользу, удовольствие и легкость приготовления. Благодаря им читатель не только оценит несомненные достоинства низкокалорийной кухни, но и сможет разнообразить меню, создавая собственные блюда.
42 руб.  

Новогодний стол

Д. Светов - Новогодний стол
Д. Светов
Эксмо, 2012 г., 96 страниц
Новый год, пожалуй, самый главный и любимый праздник в нашей стране. И любая хозяйка, начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий праздничный стол. Хотите, что бы гости наперебой хвалили ваш кулинарный талант? Тогда наша книга вам в этом поможет! Здесь вы найдете самые вкусные и интересные рецепты новогоднего стола от наше го шеф-повара. Денис Светов — технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, пр еподаватель кулинарной школы. Он подробно объяснит, как приготовить семгу, запеченную со сливочным сыром, утиную грудку в картофельной шубке, язык с грибами и хрено м и другие блюда праздничного застолья. А с полезными рекомендациями и подробными описаниями новогодние приготовления займут не так много времени. Вам останется т олько принимать комплименты от восхищенных гостей! Счастливого Нового года!
206 руб.  

Обеды за 5 минут

Куликова В.Н. - Обеды за 5 минут
Куликова В.Н.
Рипол Классик, 2012 г., 32 страницы
Главная проблема большинства людей — нехватка свободного времени. Однако сильная занятость — это не повод для того, чтобы изо дня в день питаться исключительно бу тербродами или надоевшими полуфабрикатами. В этой книге представлены рецепты домашних блюд, которые даже неопытная хозяйка или закоренелый холостяк приготовят в считанные минуты.
42 руб.  

Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни

Гера Треер - Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни
Гера Треер
Рипол Классик, 2012 г., 264 страницы
Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага до стигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают во схитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты — и отчасти рецепты счастливой семейной жизни — перед вами.
151 руб.  

Паста

Карла Барди - Паста
Карла Барди
Стрекоза, 2012 г., 128 страниц
В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете 58 рецептов вкуснейшей пасты. Здесь представлены различные варианты приготовления пасты, включая блюда из готов ых макаронных изделий, домашнюю лапшу, пельмени и пасту, запеченную в духовке. Каждое блюдо сфотографировано на тарелке ручной работы из Италии, соединив в себе сам ое лучшее из итальянского ремесла и кулинарного искусства. — Подлинные рецепты приготовления пасты со всех регионов Италии. — Все классические рецепты — спагетти с оусом песто, спагетти карбонара, тальятетте с ветчиной и сливками, тортеллини с мясным соусом и многое другое. — Приготовление в домашних условиях спагетти, тальяте лле, папарделле, равиоли и тортелли. Приятного аппетита!
626 руб.  

Печенье для детей и взрослых

Г. М. Треер - Печенье для детей и взрослых
Г. М. Треер
Рипол Классик, 2012 г., 264 страницы
С помощью нашей книги вы творчески отметите любые праздники и значительно украсите будни. С понедельника по пятницу выпекайте печенье на скорую руку, в выходные и т оржественные дни удивляйте всех необыкновенной маленькой выпечкой — вместо тортов. Радуйте именинников рукотворным испеченным подарком, упакованным оригинально, с выдумкой. Ей-богу, необыкновенный букет из разноцветного теста ко дню рождения барышни любого возраста, аппетитный алфавит к детскому празднику и всеобщая радос ть от совместного производства домашних кондитерских шедевров в виде рождественских звездочек, новогодних шишечек и пасхальных зайчиков запомнятся ничуть не мен ьше, чем посверкивание дорогих кристаллов в бархатных коробочках.
119 руб.  

Пироги закусочные и десертные

С. В. Филатова - Пироги закусочные и десертные
С. В. Филатова
Рипол Классик, 2012 г., 32 страницы
Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот пра здник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты. Книги серии «К новогоднему столу» помогут вам накрыть великолепный праздничный стол. На страницах данной книги приведены лучшие рецепты пирогов закусочных и десертных.
37 руб.  

Праздники по-русски

Максим Сырников - Праздники по-русски
Максим Сырников
Эксмо, 2012 г., 96 страниц
Главная особенность русских праздников — это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными блюдами перед каждым событием. Самый большой праздник — Пасха — имеет свой особенный праздничный стол, на котором огромное разнообразие куличей, пасок, крашеных яиц. Перед постом — яркая блинная неделя. На Благовещение готовится кулебяка, а на Чистый четверг Страстной н едели — четверговая соль. В русской традиции все плавно сменяется: коли не праздник, то подготовка к нему, а после кульминации, опять тишина, опять подготовка. Духовн ая прежде всего, а потом уж телесная. В книге М.Сырникова тоже своя последовательность: описания праздников сменяются рецептами к празднику, иллюстрации блюд черед уются с фото правосланых праздничных обрядов.
228 руб.  

Праздничные салаты

Р. Савкова - Праздничные салаты
Р. Савкова
Эксмо, 2012 г., 96 страниц
Оливье, селедка под шубой, «Мимоза» — эти салаты уже много лет считаются классикой праздничного стола. Но почему бы не подать вашим гостям что-нибудь оригинальное или разнообразить традиционные блюда интересной подачей? В нашей книге вы найдете множество рецептов ярких праздничных салатов от нашего автора. Раиса Савкова — шеф-п овар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, автор нескольких кулинарных книг, преподаватель кулинарной школы и популярный кулинарный блогер. Она расс кажет вам, как приготовить салат с рыбой и апельсином, хамоном и манго, капрезе в верринах и многие другие, а также даст полезные рекомендации и советы. Мясные салаты или овощные, сытные или легкие, они помогут вам превратить ваш стол в настоящий праздник!
197 руб.  

Праздничный стол. Закуски. Салаты. Горячее. Десерты

С. Иванова - Праздничный стол. Закуски. Салаты. Горячее. Десерты
С. Иванова
Эксмо, 2012 г., 32 страницы
Данное издание содержит 28 рецептов пошагового приготовления блюд.
30 руб.  

Книги по кулинарии: И. И. Ульянова — Низкокалорийные блюда, Д. Светов — Новогодний стол, Куликова В.Н. — Обеды за 5 минут, Гера Треер — Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни, Карла Барди — Паста, Г. М. Треер — Печенье для детей и взрослых, С. В. Филатова — Пироги закусочные и десертные, Максим Сырников — Праздники по-русски, Р. Савкова — Праздничные салаты, С. Иванова — Праздничный стол. Закуски. Салаты. Горячее. Десерты.