Разное

Кулинарный факт

Груши одни из немногих фруктов, которые лучше поспевают после того, как их сорвали.

Это интересно

Книги по кулинарии

Старая кухня России

Елена Молоховец - Старая кухня России
Елена Молоховец
Феникс, 2002 г., 672 страницы
Перед вами первое полное, адаптированное к современному языку и мерам измерения издание самой известной книги по русской кухне, впервые изданное в XIX веке. Уже тогд, а книга Елены Молоховец так полюбилась русским хозяйкам, что трудно было найти дом — от мещанского до дворянского, — в котором не стоял бы на почетном месте этот сбор ник рецептов и русской мудрости, накопленной за многие века. Перед вами поистине кухонный домострой, который охватывает все стороны ведения домашнего хозяйства, пр иготовление традиционных русских блюд для любого случая, в том числе религиозных праздников, экономию в быту и даже управление прислугой. Милости просим к столу!
91 руб.  

Раз, два и готово!

Юлия Высоцкая - Раз, два и готово!
Юлия Высоцкая
Эксмо, 2011 г., 280 страниц
В четвертый сборник из телепрограммы «Едим Дома!» (сезон 2007–2008) включены рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд. «Даже если у вас нет особых кулинарных навыко в, совсем не обязательно каждый день жарить картошку», — утверждает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты несложных блюд, которые она готовит для своих близких.
812 руб.  

Мужские напитки, или Занимательная наркология-2

Андрей Макаревич, Марк Гарбер - Мужские напитки, или Занимательная наркология-2
Андрей Макаревич, Марк Гарбер
Эксмо, 2010 г., 256 страниц
Эта книга — своего рода исследование сути алкогольных возлияний, которые доставляют наибольшее удовольствие — примерно между второй и третьей рюмкой, как отметил, А ндрей Макаревич. Ни одно приличное застолье не обходится без хорошего вина, или водки, или виски… Это может быть любой напиток, начиная от текилы и заканчивая самог оном. Главное, чтобы компания была подходящая. В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в это й книге делится Андрей Макаревич. Ироничные комментарии известного психиатра и нарколога Марка Гарбера рассматривают «процесс выпивания» с самых различных точек з рения: социальной, культурной, творческой, психологической.
975 руб.  

Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты

Ари Ясан - Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты
Ари Ясан
Питер, 2012 г., 64 страницы
Ари Ясан уверена: сыроедение — это простой и доступный способ обрести здоровье, естественную красоту и долголетие. Своими рецептами и находками Ари Ясан щедро делит ся на сайте http://vk.com/ayaeda. И отзывы ее последователей подтверждают: сыроедение — это не только полезно, но и удивительно вкусно! Перед вами новое направление современн ой кулинарии — живая кухня! Рецепты живой кухни позволяют заменить почти все традиционные русские блюда, знакомые с детства, даже блины. Если вы мечтаете похудеть и поправить пошатнувшееся здоровье, если соблюдаете пост и хотите разнообразить свой рацион, если вы вегетарианец или сыроед, но иногда скучаете по «вкусностям» из пр ивычных продуктов, — вам пригодятся рецепты из этой книги. Откройте для себя мир живой кухни! Приятного аппетита!
115 руб.  

Рецепты здоровой и активной жизни

Юлия Высоцкая - Рецепты здоровой и активной жизни
Юлия Высоцкая
Эксмо, 2012 г., 144 страницы
Для сторонников здорового образа жизни! По просьбам читателей Юлия Высоцкая отобрала из своей книги «Ем, бегу, живу» рецепты не только вкусных, но еще и полезных блюд. «Сидеть на диетах, не разрешать себе получать удовольствие от еды глупо, — считает Юлия. — Здесь важно чувство меры — есть можно все, но по чуть-чуть».
525 руб.  

Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

Екатерина Мириманова - Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне
Екатерина Мириманова
Эксмо, 2011 г., 320 страниц
Первая книга Екатерины Миримановой «Система минус 60, или Мое волшебное похудение» вызвала невероятный интерес у читателей. И это неудивительно, ведь если женщина вс его за полтора года потеряла половину своего веса, то как минимум хочется узнать, как ей это удалось. Она не использовала специальных добавок, не голодала, не прибег ала к помощи пластических хирургов, а разработала собственную систему. У системы есть правило: на завтрак можно употреблять любые продукты, а для обеда и ужина суще ствуют ограничения. И для того чтобы вас в очередной раз не мучил вопрос, что бы такого приготовить, соответствующего системе минус 60, Екатерина написала эту книгу р ецептов. Она поможет вам сэкономить время и продолжать сбрасывать вес, балуя себя чем-то вкусненьким без ущерба для фигуры.
143 руб.  

Гастрономическое путешествие по Франции

Джулия Чайлд - Гастрономическое путешествие по Франции
Джулия Чайлд
Эксмо, 2012 г., 320 страниц
Идея книги «Гастрономическое путешествие по Франции» зародилась в 1969 году, когда Пол, супруг Джулии, разбирал сотни писем, которые он вместе с Джулией писал своему б рату-близнецу Чарльзу Чайлду из Франции в 1948–1954 годах. В декабре 2003 года Джулия снова заговорила о «французской книге». В начале августа 2004 года Алекс Прюдом спросил ее, что она может вспомнить про Париж 50-х, она сказала, что в школе Кордон-Бле ее учили готовить все, от улиток до дикого кабана; что походы на французские рынки показа ли ей ценность «les human relations», человеческих отношений. Джулия была предана «правилам» французской кухни и вместе с тем открыта для творческих поисков. 13 августа — вскор е после этой беседы в ее садике и всего за два дня до ее девяносто второго дня рождения — Джулия скончалась во сне от почечной недостаточности. После этого Алекс Прюд ом в течение года заканчивал «Гастрономическое путешествие по Франции». Голос Джулии остается живым, мудрым и бодрым, каким был всегда. Как бы…
381 руб.  

Как стать сыроедом

В. А. Шемшук - Как стать сыроедом
В. А. Шемшук
Шемшук и К, 2011 г., 160 страниц
Книга предназначена для сыроедов со стажем и для тех, кто хочет безболезненно перейти на сыроедение. Приведены характерные ошибки при сыроедении, дано примерное ме ню с рецептами сыроедческих блюд для переходного периода.
80 руб.  

Едим дома каждый день

Юлия Высоцкая - Едим дома каждый день
Юлия Высоцкая
Эксмо, 2010 г., 336 страниц
«Кто в нашей современной безумной жизни готовит дома каждый день? Я имею в виду — завтрак, обед, ужин и первое, второе, третье и компот. Таких героев не много осталось. Большинство из нас работает, и кроме замечательного занятия — создания уютного домашнего гнезда — у нас масса других забот. Я не готовлю каждый день, у меня нет на это времени, да если бы и было, я, пожалуй, очень скоро соскучилась у плиты. А кормить дорогих и близких нужно, вот поэтому и нахожу рецепты блюд, которые можно готовит ь заранее, которые не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике (а иногда просто выигрывают от „ожидания“ своего часа), и, конечно, те, которые не требуют серь езных временных затрат. Это мои палочки-выручалочки на каждый день. И еще! Я лучше буду голодать, чем есть непонятно что и непонятно как приготовленное. Поэтому, хоть это и еда на каждый день, это не скучная еда! Моим, во всяком случае, нравится. А не хочется готовить — рассматривайте красивые картинки!» Юлия…
906 руб.  

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Федор Евсевский - Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция
Федор Евсевский
Евробукс, 2010 г., 416 страниц
Третье издание «Библии бармена» — это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и на питков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выда ющихся профессионалов барного дела, «Библия бармена» стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, ч то относится к алкогольным напиткам. Знать все о всех напитках. Виски, текила, коньяк, водка, вино… — узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках. Лучшие кокт ейли на все случаи жизни. Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам веду щих барменов мира, и ваши «Мохито» и «Маргарита» будут лучшими в городе. Барная культура. Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи…
2523 руб.  

Книги по кулинарии: Елена Молоховец — Старая кухня России, Юлия Высоцкая — Раз, два и готово!, Андрей Макаревич, Марк Гарбер — Мужские напитки, или Занимательная наркология-2, Ари Ясан — Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты, Юлия Высоцкая — Рецепты здоровой и активной жизни, Екатерина Мириманова — Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне, Джулия Чайлд — Гастрономическое путешествие по Франции, В. А. Шемшук — Как стать сыроедом, Юлия Высоцкая — Едим дома каждый день, Федор Евсевский — Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция.