Разное

Кулинарный факт

Понижает уровень холестерина. Защищает от рака и оказывает благотворное влияние на костную систему.

Это интересно

Книги по кулинарии

Праздничная выпечка

Ирина Чадеева - Праздничная выпечка
Ирина Чадеева
Астрель, Аркаим, Харвест, 2012 г., 64 страницы
Эта книга станет для вас хорошим подспорьем в освоении искусства домашней выпечки. К сожалению, бытует мнение, что выпечка — это долго, сложно, да и вообще, неизвестн о, что получится! Смею вас уверить — получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хор ошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара… Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший кусочек пирог, а или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рец епты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные эксперименты.
153 руб.  

Мясо с кровью

Энтони Бурден - Мясо с кровью
Энтони Бурден
Corpus, Астрель, 2012 г., 352 страницы
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных бу днях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие гром кие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
352 руб.  

Мои лучшие рецепты

Поль Бокюз - Мои лучшие рецепты
Поль Бокюз
Астрель, Flammarion, 2012 г., 304 страницы
Это новое издание книги Поля Бокюза, в котором представлены лучшие рецепты великого шеф-повара, исконно французские, невероятно вкусные и легкие в приготовлении: е го знаменитый тыквенный суп с фаршированными яйцами, петух, тушенный в вине, запеканка с макаронами и сухарями, клафутти, лимонный пирог и конечно, разнообразные со усы. Эта маленькая и простая поваренная книга и сегодня не утратила свою актуальность, — говорит Поль Бокюз, приглашая читателей насладиться блюдами, приготовленны ми по его рецептам.
709 руб.  

108 вегетарианских блюд

Веда Прия д. д. - 108 вегетарианских блюд
Веда Прия д. д.
Философская Книга, 2012 г., 160 страниц
Издание представляет собой сборник вегетарианских рецептов. Эта книга для тех, кто хочет попробовать отказаться от мяса на некоторое время, тех, кто соблюдает рели гиозные посты, и, конечно, тех, для кого вегетарианство является безусловным принципом.
112 руб.  

Пироги и кое-что еще…

Ирина Чадеева - Пироги и кое-что еще…
Ирина Чадеева
Аркаим, 2012 г., 128 страниц
«Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка — это долго, с ложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить — получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по соб ственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара… Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Да же подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовол ьствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты». Ирина Чадеева
304 руб.  

Блюда для аэрогриля

Елена Анисина - Блюда для аэрогриля
Елена Анисина
Айрис-Пресс, 2010 г., 64 страницы
В сборнике представлены рецепты разнообразных закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей, которые можно приготовить в аэрогриле. На основе предложенных ре цептов хозяйки смогут создавать свои, «фирменные», блюда и непрестанно радовать домочадцев и гостей вкусными кушаньями.
30 руб.  

Кондитерское искусство для начинающих

Александр Селезнев - Кондитерское искусство для начинающих
Александр Селезнев
Эксмо, 2012 г., 256 страниц
Замечательное подарочное издание «Кондитерское искусство для начинающих» — настоящая азбука и грамматика начинающего кондитера. Эта книга позволяет выстроить про чный фундамент знаний и умений, опираясь на который вы сможете добиться таких высот в кондитерском деле, каких только пожелаете. А красочное и стильное оформление и здания не только будит аппетит и фантазию, но и доставляет настоящее эстетическое наслаждение: неспроста кондитерское дело называется высоким словом «искусство»! " Кондитерское искусство для начинающих» представлено в магазинах в двух различных оформлениях — выбирайте цветовую гамму, которая вам больше по душе и творите свою собственную сладкую жизнь!
777 руб.  

Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!

Дарья Донцова - Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!
Дарья Донцова
Эксмо, 2008 г., 320 страниц
Дорогие читатели! Как вы уже, наверное, догадались, больше всего на свете я люблю писать детективы и… готовить. А из всех блюд я предпочитаю те, на которые не нужно тр атить много времени. В этой книге я постаралась собрать для вас именно такие рецепты. Если у вас вдруг появилось свободное время, то потратьте его лучше на себя! В эт ом вам как раз сможет помочь «Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!». Специально для этого издания я написала новый раздел «Рецепты за 5 минут!». Приятного аппети та!
82 руб.  

Домашняя кухня Средиземноморья

Юлия Некоркина - Домашняя кухня Средиземноморья
Юлия Некоркина
Эксмо, 2011 г., 256 страниц
Понятие «средиземноморская диета» появилось в ХХ веке, когда ученые выяснили, что жители Средиземноморья болеют меньше, живут дольше и чувствуют себя счастливее гр аждан других стран. Как оказалось, этому способствует не только климат, но и ежедневное меню, основанное на овощах, бобовых, рыбе морепродуктах, оливковом масле и ум еренном количестве вина. Мы решили собрать под одной обложкой рецепты Италии и Испании, Греции и Турции, юга Франции и севера Африки, Кипра и даже части Балкан. Вы на йдете здесь террины и тажины, паэлью и ризотто, бурриду и мусаку, киббе и фенкаду, шиш кебаб и сувлакию, паниссу и калениту, лукумадес и пахлаву… А так же много просты х и понятных блюд — тех, которыми средиземноморские хозяйки каждый день кормят свои семьи. В книге много уникальных рецептов. Как всегда, мы их проверили, то есть каж дое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно — и все у нас получилось. А значит, и вас обязательно получится!
603 руб.  

Скатерть-самобранка. Что, сколько, зачем и как мы едим. Мифы и реальность

И. П. Неумывакин, В. Н. Хрусталев - Скатерть-самобранка. Что, сколько, зачем и как мы едим. Мифы и реальность
И. П. Неумывакин, В. Н. Хрусталев
Диля, 2011 г., 416 страниц
В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые из них, несправедливо недооце ненные, ознакомитесь с разными подходами и способами питания, но в конце концов поймете, что ваше здоровье будет зависеть от того, что, сколько, зачем и как вы едите. Также дано много кулинарных рецептов, которые будут полезны читателям.
227 руб.  

Книги по кулинарии: Ирина Чадеева — Праздничная выпечка, Энтони Бурден — Мясо с кровью, Поль Бокюз — Мои лучшие рецепты, Веда Прия д. д. — 108 вегетарианских блюд, Ирина Чадеева — Пироги и кое-что еще…, Елена Анисина — Блюда для аэрогриля, Александр Селезнев — Кондитерское искусство для начинающих, Дарья Донцова — Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро!, Юлия Некоркина — Домашняя кухня Средиземноморья, И. П. Неумывакин, В. Н. Хрусталев — Скатерть-самобранка. Что, сколько, зачем и как мы едим. Мифы и реальность.