Книги по кулинарии

Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье

Наталья Скворцова - Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье
Наталья Скворцова
Эксмо, 2012 г., 264 страницы
Вкусно приготовленная еда — важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству. Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочн ыми и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее? Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто. Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или вну чке, вы скажете: «Я тоже не умела готовить…».
719 руб.  

Система минус 60: Большая книга рецептов

Екатерина Мириманова - Система минус 60: Большая книга рецептов
Екатерина Мириманова
Эксмо, 2010 г., 232 страницы
Новая книга Екатерины Миримановой, автора собственной системы похудения «минус 60», предназначена как для давних последователей системы, так и для тех, кто открыл ее для себя не так давно. Система, которая позволяет избавиться от 10 кг веса всего за 3 месяца, не лишая себя при этом любимых вкусностей, очень проста. Однако при выборе блюд для обеда и ужина предусмотрены определенные ограничения, из-за чего вам может показаться, что ваш стол уже не так богат и разнообразен. На самом деле можно сле довать системе и при этом вкусно и разнообразно питаться. И даже нужно. Именно для этого Екатерина приводит в своей новой книге рецепты любимых блюд, каждое из котор ых, конечно, соответствует принципам системы «минус 60», но при этом действительно очень вкусно, а кроме того — быстро и просто в приготовлении. Эта книга поможет вам о ткрывать для себя новые вкусы, экономить время, проведенное на кухне, а главное — сбрасывать вес легко и непринужденно.
423 руб.  

Программа сбалансированного питания доктора Шварцбайн

Диана Шварцбайн, Нэнси Девилль - Программа сбалансированного питания доктора Шварцбайн
Диана Шварцбайн, Нэнси Девилль
Попурри, 2003 г., 384 страницы
Широкому кругу читателей предлагается новейшая система оздоровления, разработанная доктором медицинских наук, эндокринологом Дианой Шварцбайн.
64 руб.  

Кухня по сезонам. Все вкусное с рынка

Поль Бокюз - Кухня по сезонам. Все вкусное с рынка
Поль Бокюз
Астрель, 2012 г., 304 страницы
Мировой бестселлер законодателя французской кухни Поля Бокюза включает более двух сот рецептов, ставших кулинарной классикой Франции. Блюда, представленные главн ым французским поваром современности, с полным основанием можно назвать шедеврами европейской гастрономической традиции. Удобный тематический указатель, а также оригинальное деление рецептов по сезонам подскажут читателю, в какое время года лучше всего готовить то или иное блюдо. Книга рецептов Поля Бокюза, без сомнения, пр идется по вкусу всем любителям гастрономических удовольствий. Запеченная в тесте морская зубатка, медальоны из телятины с эстрагоном и знаменитый «Елисейский» суп с трюфелями не оставят равнодушными ни одного гурмана. Следуя советам Поля Бокюза, вы сможете приготовить все эти блюда самостоятельно. Вдохновение великого повар, а — на вашем столе!
732 руб.  

Советские торты и пирожные

Александр Селезнев - Советские торты и пирожные
Александр Селезнев
Эксмо, 2012 г., 256 страниц
Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко «, «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен особый повод, чтобы порадовать себя сладен ьким. Но с появлением новых «заморских» тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. Попробу йте найти сейчас торт «Клубничный» или «Ленинградский»! Но переживать не стоит: в книге Александра Селезнева «Советские торты и пирожные» вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства, приготовить их дома и рассказать своим детям, какие сладости нравились вам в молодости!
624 руб.  

Buonissimo! Страсть и кулинария по-итальянски

Джино Д'Акампо - Buonissimo! Страсть и кулинария по-итальянски
Джино Д'Акампо
Эксмо, 2012 г., 176 страниц
Джино ДАкампо родился и учился в Италии, живет в Англии. Он ведет телешоу на английском телевидении, в котором рассказывает и показывает как готовить итальянские бл юда, потому что именно они по его мнению самые вкусные, самые здоровые, самые сексуальные. В нашем переводе его книги «Buonissimo, итальянская кулинария никогда не была ст оль сексуальной» вы найдете для себя рецепты для большой компании, для ужина на двоих и для себя любимого, а также легких блюд, которые не отнимут много времени, и быс трых блюд, которые хорошо готовить после работы. Джино рассказывает истории о том или ином блюде с большой любовью, нежностью и остроумием, потому что каждое его блю до связано с детством, его родными, друзьями, городом где он родился, с Италией, которую он любит и благодарит за все, что она ему подарила.
491 руб.  

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Федор Сокирянский, Илья Лазерсон - Кулинарная наука, или Научная кулинария
Федор Сокирянский, Илья Лазерсон
Центрполиграф, 2012 г., 288 страниц
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?». Кулинарная наука открывает удивительный мир химически х и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов. Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозя йкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.
180 руб.  

Чудо-продукты для очищения от паразитов и восстановления репродуктивной системы

Надежда Семенова - Чудо-продукты для очищения от паразитов и восстановления репродуктивной системы
Надежда Семенова
Диля, 2006 г., 96 страниц
Раздельное питание — очень простой и доступный метод восстановления здоровья. Добавление в рецептуру чудо-продуктов, продуктов-дегельминтиков делает пищу не тольк о вкусной, но и максимально полезной. Оздоравливайтесь питаясь!
70 руб.  

Десерты

Поль Бокюз - Десерты
Поль Бокюз
Астрель, 2012 г., 304 страницы
Французские десерты — это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Фран ции Поля Бокюза. Восхитительный миндальный пирог «Питивьер», та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза — эти слад ости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара. Любите готовить и готовьте как лучший повар века Поль Бокюз!
728 руб.  

Мужской подарок (подарочный комплект из 2 книг)

Андрей Макаревич, Марк Гарбер - Мужской подарок (подарочный комплект из 2 книг)
Андрей Макаревич, Марк Гарбер
Эксмо, 2011 г., 528 страниц
Богато иллюстрированные книги, вложенные в оригинальный подарочный футляр, станут прекрасным подарком для мужчин и не только… «Те, кто думает, что у них в руках сбо рник кулинарных рецептов, — купили эту книгу напрасно. Знаете, как играют на скрипке? Водят смычком по струнам. Глядя в ноты. Только один — Паганини, а второй — Пупкин. А ноты одни и те же! Кулинарные рецепты — это ноты. А мне было бы приятно, если бы вы научились играть. Играть, кстати, можно и без нот — это называется импровизация, и я э то очень ценю. А делов-то — просто чувствовать музыку и любить ее! В нашем путешествии нас будет сопровождать мой старый товарищ и соавтор по „Занимательной нарколог ии“ профессор Марк Гарбер — известный нарколог, диетолог и гигиенист». Андрей Макаревич
1856 руб.  

Книги по кулинарии: Наталья Скворцова — Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье, Екатерина Мириманова — Система минус 60: Большая книга рецептов, Диана Шварцбайн, Нэнси Девилль — Программа сбалансированного питания доктора Шварцбайн, Поль Бокюз — Кухня по сезонам. Все вкусное с рынка, Александр Селезнев — Советские торты и пирожные, Джино Д'Акампо — Buonissimo! Страсть и кулинария по-итальянски, Федор Сокирянский, Илья Лазерсон — Кулинарная наука, или Научная кулинария, Надежда Семенова — Чудо-продукты для очищения от паразитов и восстановления репродуктивной системы, Поль Бокюз — Десерты, Андрей Макаревич, Марк Гарбер — Мужской подарок (подарочный комплект из 2 книг).