Книги по кулинарии

Imbibe! История великих коктейлей

Дэвид Уондрич - Imbibe! История великих коктейлей
Дэвид Уондрич
BBPG, 2012 г., 352 страницы
Блестяще написанная книга об истории коктейля сочетает глубину рассмотрения, интеллектуальность и необыкновенную живость изложения. Посвятив эту работу памяти л егендарного бармена XIX века Джерри Томаса, выдающийся журналист Дэвид Уондрич значительно расширил границы своего исследования и выступил как эксперт по смешанны м напиткам, историк и исследователь-культуролог. Он открыл для читателя огромное количество интереснейших фактов, которые проливают свет не только на историю само го известного американского напитка, но и на разные стороны жизни страны в XIX–XX веках. Эта книга — настоящий подарок профессионалам, но она доставит необыкновенное у довольствие всем, кто увлекается историей, ценит оригинальный подход, юмор и живость ума.
487 руб.  

Диета Монтиньяка. 190 лучших рецептов для вкусного похудения

М. Монтиньяк - Диета Монтиньяка. 190 лучших рецептов для вкусного похудения
М. Монтиньяк
Эксмо, 2012 г., 304 страницы
Знаменитый метод Мишеля Монтиньяка, одного из самых известных французских диетологов, признан эффективным и безопасным по итогам сотни научных исследований, а так же благодаря результатам миллионов людей, в том числе и врачей. Данная диета не предполагает запретов в количестве пищи, питание отлично сбалансировано. Книга соде ржит уникальное меню на 5 недель, которое порадует разнообразием как овощных, так и мясных блюд, а необыкновенные десерты удовлетворят вкусовые потребности любого гурмана. Придерживаясь советов знаменитого диетолога, который самостоятельно потерял 16 кг за 3 месяца, вы не только сможете легко избавиться от лишнего веса, но и ул учшить здоровье вашего организм. Благодаря уникальной авторской методике вы навсегда забудете о проблемах с обменом веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях и с ахарном диабете. Вы с радостью обнаружите, как просто готовить изысканные блюда, не беспокоясь об их калорийности, и при этом терять лишний вес.
454 руб.  

Жерар Депардье. Моя кухня

Карен Хаус - Жерар Депардье. Моя кухня
Карен Хаус
КоЛибри, 2009 г., 208 страниц
Знаменитый француз Жерар Депардье — прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пи шет книгу «Моя кухня». Депардье не просто собрал рецепты любимых блюд, но и изложил свою гастрономическую философию. «Моя кухня» — это превосходная поваренная книга и в то же время путешествие в мир французской кухни, в котором читателя сопровождает увлеченный и, безусловно, знающий толк в еде спутник. Попробуйте! Он яркий, энерги чный, щедрый и, главное, жизнелюб. В этой книге знаменитый актер и страстный винодел Жерар Депардье делится с читателями своими любимыми рецептами. Предпочтение он отдает национальным французским блюдам, которые нетрудно готовить. Залог успеха на кухне — натуральные продукты и желание порадовать друзей и близких, считает авто р. Готовить нужно с любовью, говорит он, иначе блюдо никогда не получится по-настоящему вкусным. Депардье рассказывает о своей жизни, о том, как он увлекся…
614 руб.  

Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара

Анастасия Савитская - Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара
Анастасия Савитская
Питер, 2012 г., 64 страницы
Вы — сладкоежка, но вынуждены сидеть на диете? Врачи запрещают вам употреблять сахар по медицинским показаниям? Вы думаете, что здоровое питание не может быть вкусны м? Вы вегетарианец или сыроед, но все равно скучаете по десертам из «нездоровых» продуктов? Боитесь, что больше не сможете позволить себе тортик или пирожное? И совер шенно напрасно! Анастасия Савитская — кулинар со стажем — предлагает свои рецепты диетических, полезных, сыроедческих, но при этом вкуснейших и аппетитнейших десерт ов! Эти блюда не требуют термической обработки, в них не используются вредные продукты, но при этом они не менее, а то и более вкусные, чем привычные сласти! Читайте, г отовьте, наслаждайтесь!
147 руб.  

Сушка фруктов, овощей, зелени

Ахим Замвальд - Сушка фруктов, овощей, зелени
Ахим Замвальд
АСТ, Астрель, 2002 г., 128 страниц
Сушка — самый простой, естественный способ сохранения овощей и фруктов. Из книги вы узнаете как это делается и что можно сварить и испечь из сушеных плодов и ягод, ов ощей и грибов; ознакомитесь с сушкой на воздухе, в духовке, в самодельном сушильном шкафу. Читателю предлагается приготовить фруктовые пасты и конфеты, хлеб и кексы, порошок из пряностей и травяной чай — все то, что полезно для здоровья и вкусно.
9 руб.  

Золотая книга питания по системе Дипака Чопры

Ирина Вознесенская - Золотая книга питания по системе Дипака Чопры
Ирина Вознесенская
АСТ, 2008 г., 160 страниц
Откройте для себя рецепты целительной еды, которые ценят такие люди, как Мадонна, Деми Мур, Джордж Буш, Ричард Гир, Герхард Шредер! Тщательно продуманными пищевыми р екомендациями испокон веков славится Аюрведа. Самый известный ее популяризатор Дипак Чопра учит своих последователей, как питаться, чтобы получать от еды и пользу, и удовольствие. В этой книге собраны рецепты правильной еды по Чопре, которые учитывают возможности отечественного потребителя. Все продукты, с использованием ко торых можно приготовить эти блюда, доступны любому человеку. Начните питаться и кормить свою семью правильно уже сейчас! И вы не будете знать никаких проблем со здо ровьем и лишним весом!
30 руб.  

Винный туризм. Гид путешественника

Роберт Джозеф - Винный туризм. Гид путешественника
Роберт Джозеф
BBPG, 2008 г., 384 страницы
С этой книгой вы отправитесь в кругосветное путешествие, чтобы посетить 650 лучших виноградников, виноделен, музеев, ресторанов, баров и «винных достопримечательнос тей»: от великих поместий в Бордо до высокогорных хозяйств Аргентины; от винных баров Пекина до могил фараонов. И все это благодаря огромному опыту известного писат еля и журналиста Роберта Джозефа. Автор рассказывает об истории производства вина в каждом регионе, особенностях почвы и сортах винограда, дает рекомендации по соч етанию вина с едой и практические советы, бесценные для любого путешественника.
999 руб.  

История водки

В. В. Похлебкин - История водки
В. В. Похлебкин
Центрполиграф, 2009 г., 272 страницы
«История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отриц анием приоритета России. Исследование В. В. Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»
147 руб.  

Десерты

Юлия Высоцкая - Десерты
Юлия Высоцкая
Эксмо, 2012 г., 144 страницы
Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. В этой книге Юл ия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе позволить. Поэтому совсем не обязател ьно наотрез отказываться от сладкого — нужно выбрать рецепт, приготовить что-то вкусное и побаловать себя и своих близких.
495 руб.  

Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке

Элга Боровская - Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке
Элга Боровская
Эксмо, 2012 г., 328 страниц
В этой книге вы найдете много полезной информации, касаемой работы с хлебопечкой. Здесь и описание современных моделей хлебопечек и преимущества каждой из них. И пр авила выпечки разных видов хлеба и формирования всевозможных видов теста. Как работать с различными программами и режимами. Как справляться с проблемами, возникаю щими при приготовлении изделий. Представлены рецепты глазурей и посыпок. И, разумеется, многочисленные рецепты хлеба, булочек, кексов, пицц, джемов. А также вы найде те здесь пасты и смеси, паштеты, форшмаки, которые так вкусны именно с только что приготовленным теплым хлебом.
147 руб.  

Книги по кулинарии: Дэвид Уондрич — Imbibe! История великих коктейлей, М. Монтиньяк — Диета Монтиньяка. 190 лучших рецептов для вкусного похудения, Карен Хаус — Жерар Депардье. Моя кухня, Анастасия Савитская — Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара, Ахим Замвальд — Сушка фруктов, овощей, зелени, Ирина Вознесенская — Золотая книга питания по системе Дипака Чопры, Роберт Джозеф — Винный туризм. Гид путешественника, В. В. Похлебкин — История водки, Юлия Высоцкая — Десерты, Элга Боровская — Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке.