Разное

Кулинарный факт

По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Это интересно

Рецепты кавказской кухни

Аджапсандали

Аджапсандали

Возьмите баклажан, сладкий перец и помидор, (по 1 штуке) и обжарьте прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставьте на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла. Очистите от кожицы. Далее все ингредиенты порубите острым ножом...

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Мясо вместе с жиром перекрутите на мясорубке. Лук очистите и мелко порубите. В фарш с луком добавьте специи — кинзу, перец, соль. Фарш хорошо вымесите и отбейте. Мокрыми руками сформируйте из кусочка фарша шарик. Затем форму слегка измените на чуть удлиненную...

Рецепты кавказской кухни: Аджапсандали, Люля-кебаб.

Это интересно