Разное

Кулинарный факт

Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева.

А-ля

В переводе с французского значит «в стиле», например «а ля нисуаз» — так, как готовят в Ницце, «а-ля виньерон» — с виноградом.