Аджиномото

Японский пищевой продукт, состоящий главным образом, из мононатриевой соли глутаминовои кислоты (глютамат натрия). Предназначение аджиномото — усиливать вкусовые качества продукта

Добавляется в некоторые блюда корейской, китайской, вьетнамской кухни.

Это интересно