Древнее суеверие говорит, что перевернутый коркой вниз хлеб приведет к неудаче. Также нельзя оставлять один кусок несъеденным. Кроме того говорят, что хлеб, испеченный на Рождество, никогда не заплесневеет.
Ароматизатор. Получают путем дистилляции отвара молодых, ещё закрытых почек апельсинового дерева.
