Разное

Кулинарный факт

Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.

Это интересно

Аперитив

(фр. — aperitif)

Слабый алкогольный напиток, употребляемый до или во время еды для возбуждения аппетита. Во многих странах аперитивы предлагают ко второму завтраку и послеобеденному кофе, чаю. К обеду в качестве апперитива подаются в незначительных количествах водка, виски, коньяк, джин, горькие настойки, к ужину — крепкие вина редких сортов, горькие настойки. Лучшим аперитивом специалисты считают вермут со льдом, разбавленный фруктовым соком или газированной водой.

К аперитиву подают закуски: соленые орехи, соленые или сырные палочки, фрукты, реже — канапе.

Это интересно