Испанское или мексиканское блюдо из риса, курицы, чеснока, оливкового масла, душистых трав и пряностей. Желтый цвет ему придает шафран.
Корица славится своими медицинскими свойствами. Китайские торговцы лечебными травами в течение веков прописывают корицу от вздутия живота и для улучшения пищеварения. С ней делают домашние средства от поноса и утренней тошноты.