Разное

Кулинарный факт

Родина индееек — Северная и Центральная Америка, и существует свидетельство того, что они появились там ещё 10 миллионов лет назад.

Это интересно

Ажгон

Эти семена, похожие на семена сельдерея и полосатые, как у тмина, используют в качестве пряности. Их продают целыми — при измельчении они приобретают довольно сильный и своеобразный букет, как у тимьяна. Их действительно можно использовать как замену тимьяна, но добавлять осторожно, поскольку ажгон обладает более резким вкусом. В некоторых индийских рецептах ажгон называют целебной травой.

Это интересно