Разное

Кулинарный факт

Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Это интересно

Азу

Блюдо из мелких кусочков мяса под острым соусом. Традиционно готовится из баранины, но в России для его приготовления чаще используются говядина и свинина.

Мясо, нарезанное на кусочки величиной 2×3 или 4 см, тушится с добавлением лука, картофеля, соленых огурцов, пряностей и помидоров.

Это интересно