Разное

Кулинарный факт

По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.

Это интересно

Азу

Блюдо из мелких кусочков мяса под острым соусом. Традиционно готовится из баранины, но в России для его приготовления чаще используются говядина и свинина.

Мясо, нарезанное на кусочки величиной 2×3 или 4 см, тушится с добавлением лука, картофеля, соленых огурцов, пряностей и помидоров.

Это интересно