В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще всего англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно разминать их обратной стороной вилки.
Блюдо восточной кухни из баклажанного пюре, приправленного тахином (молотым кунжутом), чесноком и лимонным соусом. Подается как соус.