Цилиндрический плод кустарника, произрастающего в тропической Америке, с мягкой желтой мякотью, вкус которой напоминает смесь банана и ананаса. Бабако — родственник папайи, придает нежность мясу. Полезен для пищеварения.
В хлебе есть все необходимые для питания человека вещества: белки, крахмалы, жиры.
