Разное

Кулинарный факт

В старину в Констанстинополе первые кофейни назывались «qahveh khaneh» (школа мудрости»). Там собирались художники и литераторы.

Это интересно

Бадьян

Плоды вечнозеленого дерева семейства иллициевых, имеющие вид небольших звездочек. Тропическая пряность. По запаху напоминает анис. Вкус сладковатый, очень приятный. В России до революции был хорошо известен, входил в состав пряной смеси для пряников. Применяется в основном при выпечке.

Это интересно