Разное

Кулинарный факт

Канапе — крошечные бутерброды весом 60–80 г, толщиной ~0.5 см — бутербродики из гренок, нарезанных разной и сьестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Это интересно

Багренец

Колотый лед, подаваемый к столу к некоторым блюдам русской кухни: ботвинье, окрошке, квасу... Подают багренец в широком блюде с деревянной ложкой.

Это интересно