Приготовить птицу или дичь для жаренья или тушения. Заправить крылышки в кармашки, связать ножки и обвернуть тушку пластинками свежего сала.
Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».
