Разное

Кулинарный факт

Сельдь, маринованную в уксусе, разделывают на филе, сворачивают рулетом и скалывают шпилькой. Это блюдо называется рольмопс.

Это интересно

Беф, а-ля мод

Дорожная говядина. Маринованное, запеченное, заливное мясо. Использовалось в дороге в качестве закуски.

Это интересно