В Таиланде и в Южном Китае пища содержит много приправ и специй, поэтому рис здесь обычно готовят без соли, чтобы он составлял контраст приправленным блюдам.
Знаменитый итальянский сливочный сыр из Ломбардии с легким кисловатым привкусом.
