Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Белые коренья

Корнеплоды петрушки, сельдерея, пастернака. Используются предварительно обжаренными в супах, для фарширования перцев, помидоров и других овощей.

Это интересно