В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще всего англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно разминать их обратной стороной вилки.
Рыба семейства осетровых. Длина
Известны 2 вида — белуга и калуга. Белуга дает ценную черную икру. Готовят белугу в молочном соусе, жарят разными способами (например, на вертеле), отваривают с приправами и подают с гарниром, разными соусами, запекают с грибами, луком и др.