Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Бэп

Пышная пшеничная булочка с мягкой корочкой, присыпанной мукой. Её разрезают ещё горячей и мажут маслом и начинкой. Бэп родом из Шотландии, где была известна с XVI в.

Это интересно