Разное

Кулинарный факт

На лакомки, то есть в среду «масленой недели», тещи приглашали «на блины» зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка от сюда и пошло выражение «к теще на блины».

Это интересно

Бифштекс

(англ.)

Блюдо английской кухни: жареный кусок говядины. В России бифштексом называют также блюдо из рубленого мяса. Для натурального бифштекса подходят лучше всего вырезка и филейная часть, верхние части переднего участка тазобедренного отруба, для рубленого — любая мякоть. Готовят бифштекс хорошо прожаренным, средне прожаренным и с кровью (по-татарски или англез).

На гарнир подают картофель фри, зеленый горошек, зеленый салат или салат из огурцов и помидоров.

Это интересно