Разное

Кулинарный факт

Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.

Это интересно

Бифштекс

(англ.)

Блюдо английской кухни: жареный кусок говядины. В России бифштексом называют также блюдо из рубленого мяса. Для натурального бифштекса подходят лучше всего вырезка и филейная часть, верхние части переднего участка тазобедренного отруба, для рубленого — любая мякоть. Готовят бифштекс хорошо прожаренным, средне прожаренным и с кровью (по-татарски или англез).

На гарнир подают картофель фри, зеленый горошек, зеленый салат или салат из огурцов и помидоров.

Это интересно