Бисквиты

(фр. bisquit)

Изделия из теста на основе яиц и муки: бисквитные коржи, печенье, торты, рулеты. Характерны для европейской, особенно французской кухни. Правильно приготовленные бисквиты можно долго хранить в жестяных коробках при комнатной температуре.

Это интересно