Китайцы съедают 40% всех каштанов в мире. Они запекают их в горячем песке, тушат и готовят в супах.
Рыба семейства спаровых. Иначе её называют ’полосатиком’, так как по темно-зеленому с коричневым оттенком телу этой рыбы тянутся 4–5 светлых полос. В мясе её содержится 18% белка и 3–6,4% жира, мясо белое, вкусное.
