Разное

Кулинарный факт

По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.

Это интересно

Бомбейская утка

Разновидность рыбы, которая водится в Аравийском море, в особенности у побережья Бомбея. Эта хищная рыба в больших количествах ловится в сезон муссонов, когда косяки плавают очень близко от поверхности. В Индии её едят свежей, на Западе она известна в соленом и замороженном виде и подается с карри.

Это интересно