Разное

Кулинарный факт

В зеленом манго больше витамина С, чем в спелом, а когда плод созревает, увеличивается количество бета каротина (витамина, А).

Это интересно

Бопс

Рыба семейства карасевых. Это рыбка с узкими золотыми продольными полосками и серебристым туловищем. Этого вегетарианца называют на севере Африканского побережья ’шевр’, то есть ’коза’, поскольку он, словно коза, съедает всю траву на морском дне. Самой вкусной и сочной эта рыба бывает главным образом во время сбора винограда: во всяком случае, так утверждают все жители тунисских островов Керкенна.

Это интересно