Разное

Кулинарный факт

Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».

Это интересно

Бораго

(огуречная трава)

Однолетнее растение семейства бурачниковых, культивируемое как овощное растение. С древних пор слыла источником бодрости и здоровья. Содержит витамин С, каротин, яблочную и лимонную кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, кальций; обладают огуречным запахом и вкусом. В пищу идут молодые листья этого растения. Их добавляют в салаты, окрошки, супы; тушат, используют как гарнир к мясу. В бораго содержатся и некоторые вредные вещества, в малых количествах не опасные. Корнями огуречной травы можно ароматизировать напитки.

Это интересно