Разное

Кулинарный факт

Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

Борщок

Разновидность бульона, в который за 10–15 минут до окончания варки добавляют свеклу, чтобы придать цвет. Подают процеженным, в бульонных чашках. Отдельно подают гренки с сыром, пирожки с мясом или курицей.