Корицу получают из маленького вечнозеленого дерева (cinnamomum zeylanicum), которое растет в азиатских тропиках. Специю делают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева.
-маленький пирожок с начинкой из мяса или рыбы;
— кондитерское изделие (пирожное) состоящее из двух выпеченных лепешек разделенных начинкой;
— шарики из рыбной котлетной массы.