Разное

Кулинарный факт

Япония — третий по величине потребитель кофе. Там считается, что кофе делает кожу здоровее, снижает количество морщин, и там принимают ванны с кофейной гущей, настоенной на мякоти ананаса.

Это интересно

Эссенция

Концентрированный раствор ароматических и вкусовых веществ. Уксусной эссенцией называется 80%-ный раствор уксусной кислоты (о правилах её разведения см. Уксус). Для ароматизации кондитерских изделий часто применяют фруктовые эссенции. В продаже имеются готовые наборы для пропитки тортов.

Это интересно