Разное

Кулинарный факт

В Японии считается, что суси, которые сделали специально для тебя теплые руки повара, и есть вкуснее руками. Кроме того, это уважение и похвала повару, особенно если суси были приготовлены у вас на глазах хозяином заведения. Этот обычай называется skinship, «контакт через кожу».

Это интересно

Ежевика

Ежевика

Плод растения семейства розоцветных. В диком виде встречается в России повсеместно, особенно в Сибири, но в садах выращивается редко. В плодах ежевики много клетчатки, пектинов и сахаров, органических кислот (яблочная, лимонная), витаминов С, группы В, К, Е, РР, большое количество минеральных веществ.

В домашней кулинарии ежевику используют как малину: готовят из нее варенье, джемы, соки, сиропы, мармелад, пастилу, желе. Свежая ежевика хороша для начинки пирогов, для варки киселей. Её можно сушить в легко натопленной печи или духовке, обеспечивая постоянный приток воздуха.

Это интересно