Фарширование

Фарширование — фаршируют целый продукт — курицу, утку; гуся, тыкву, кабачок или рыбу (щуку, карпа). Внутреннюю полость этих продуктов начиняют фаршем из других продуктов (овощей, фруктов, круп) или из части того же продукта (мяса, рыбы, птицы), смешанного с пряностями.

Это интересно
Кулинарный факт

Зеленый чай содержит на 50% больше витамина С, чем обычный черный.

Это интересно