Разное

Кулинарный факт

Водяной кресс раньше заваривали в чай; крессовый чай был очень популярным напитком с лимоном и сахаром. Его пили как тонизирующее средство, облегчающее боль.

Это интересно

Форшмак

(на идиш «предвкушение»)

Блюдо еврейской кухни: паштет из селедочного фарша с добавлением белого хлеба, лука, антоновских яблок, крутых желтков; форшмаку придают форму усеченной пирамиды.

Это интересно