На свадьбах принято посыпать рисом новобрачных, чтобы пожелать им плодовитого замужества.
Фоятина — итальянский сыр с 45% жира в сухом веществе. У него чуть сладковатый пикантный вкус. В Италии из него готовят горячие блюда, но он хорош и как столовый сыр для сырного ассорти.