Разное

Кулинарный факт

У некоторых людей после употребления спаржи моча приобретает особенный аромат. Долгое время считалось, что это наследственная черта. Причина запаха в метилмеркаптане, и на самом деле это касается всех, просто не каждый обладает возможностью определить этот необычный запах.

Фрикадельки

Небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, с добавкой размоченного мякиша белого хлеба или отварного риса. Подаются как отдельное блюдо, а также используются для заправки бульонов. Для диетического питания варятся на пару. В первые блюда их добавляют в последнюю очередь.