Разное

Кулинарный факт

В старину в Констанстинополе первые кофейни назывались «qahveh khaneh» (школа мудрости»). Там собирались художники и литераторы.

Это интересно

Фрикасе

(фр. fricassee)

Кусочки телятины и дичи или курицы с косточками, обжаренные сначала в масле, а затем в густом соусе.

Это интересно