Напиток из подслащенного виноградного сока или вина со специями (кроме специй, иногда добавляют желтки яиц). Подают горячим. Для глинтвейна существуют специальные высокие, но не слишком узкие бокалы.
Ирландские монахи долгое время выживали на диете из хлеба, водяного кресса и воды. Они восхваляли кресс как «чистую пищу мудрецов».
