Разное

Кулинарный факт

Рис — один из самых питательных продуктов: в нем мало калорий, жира, нет натрия и холестерина и он предоставляет много энергии. В половине стакана белого риса содержится 82 ккалории, а в таком же количество коричневого риса содержится 89 ккалорий.

Это интересно

Голубика

(гонобобель)

Сочная северная ягода; похожа на чернику, но крупнее. В состав голубики входят сахара, органические вещества, большое количество витамина С и каротина (как и в состав черники). В настоящее время голубика культивируется в США и Канаде, поэтому широко используется в их пищевой промышленности. В свежем виде рекомендуется людям сослабленным зрением, наследственной склонностью к сахарному диабету. Используется для варки варенья, «холодного варенья», сушки и получения сока, идет на начинку пирогов, сок используют как пищевой пурпурный краситель.

Это интересно