Разное

Кулинарный факт

В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в кофе. Чашка кофе содержит 110 мг кофеина, когда как в чашке чая 40 мг. Из чая легко удалить 80% кофеина, оставив листья в кипятке на 30 секунд. Затем нужно снова добавить воду и настоять чай нужное количество времени. Кроме того. в зеленом чае столько же кофеина, сколько и в черном, так как они производятся от одного растения.

Это интересно

Горбуша

Проходная рыба семейства лосось. Длина 47–50 см, масса от 1,5 до 3 кг. В продажу поступает соленой, мороженой, копченой и в виде консервов. Мясо красного цвета, вкусное, содержит белок и жир. Соленую горбушу перед приготовлением предварительно вымачивают. Горбушу можно жарить, но гораздо лучше отваривать или запекать в тесте. На стол подают в холодном виде с майонезом и отварным картофелем. Горбушу используют для начинки пирогов.

Это интересно