Разное

Кулинарный факт

Говорят, что чтобы при приготовлении теста для блинов не появлялись комки, тесто замешивают на чуть подсоленой воде или молоке.

Это интересно

Грейпфрут

Грейпфрут

Плод вечнозеленого дерева рода цитрусовых. Известны только в культуре. Возделываются в США, Японии, Индии, на Черноморском побережье Кавказа. Мякоть может быть желтая и красная. Особо крупная разновидность грейпфрута называется помело. Известен и гибрид грейпфрута с танжерином — танжело.

В плодах грейпфрута содержатся минеральные соли, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая), сахара (глюкоза). Потребляют в основном в свежем виде и в виде соков. Для подачи к столу грейпфрут разрезают поперек пополам, насыпают на половинки сахарный тесок или пудру и дают постоять примерно полчаса. Едят, осторожно выскребая мякоть ложечкой и стараясь не задеть белых перегородок, в которых и находится вся горечь.

Это интересно