Разное

Кулинарный факт

Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?

Это интересно

Грудинка

Часть свиной, говяжьей и бараньей туши, получаемая из грудино-реберного отдела (мякоть на ребрышках). Из свиной грудинки получают копченый продукт с аналогичным названием. Грудинка может быть вареной и сырокопченой, копчено-запеченной. Её используют для приготовления холодных закусок, супов и борщей, обычно — с фасолевой и гороховой заправкой. На второе можно поджарить грудинку с омлетом, картофелем, подать её — жареную — с зеленым горошком в качестве гарнира.

Это интересно