Разное

Кулинарный факт

Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО — единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.

Это интересно

Грудинка

Часть свиной, говяжьей и бараньей туши, получаемая из грудино-реберного отдела (мякоть на ребрышках). Из свиной грудинки получают копченый продукт с аналогичным названием. Грудинка может быть вареной и сырокопченой, копчено-запеченной. Её используют для приготовления холодных закусок, супов и борщей, обычно — с фасолевой и гороховой заправкой. На второе можно поджарить грудинку с омлетом, картофелем, подать её — жареную — с зеленым горошком в качестве гарнира.

Это интересно