Разное

Кулинарный факт

Обычно к рыбе подают белое вино, а к мясу — красное. Тунец — единственная рыба, к которой подают красное вино.

Это интересно

Гуляш

Второе блюдо из говядины, свинины, телятины, баранины (огузок, оковалок, лопатка), а также из говяжьего сердца, вымени, легкого. Мясо нарезают небольшими кубиками, обжаривают с луком и тушат. На гарнир идет отварной картофель. При приготовлении венгерского гуляша добавляют, кроме других ингредиентов, сухое красное вино.

Это интересно